Từ món ăn vặt vỉa hè thành đồ xa xỉ

0
86

Chủ nhật, 6/9/2020, 10:13 (GMT+7)

200 năm trước, hàu được bán ở vỉa hè Paris, London, New York như món ăn vặt giá bèo nhưng ngày nay thường xuất hiện trên bàn tiệc cao cấp.

Từ món ăn vặt giá rẻ thành đồ ăn xa xỉ

Loch Fyne là công ty có tiếng về nuôi và bán các sản phẩm hàu ở Scotland. Họ xây dựng trang trại nuôi hàu dọc hồ Loch Fyne, nơi có môi trường nước sạch vì xung quanh không có nhiều công trình hay nhà máy. Hàu giống nhỏ tí xíu được nuôi trong các lồng cấy một thời gian mới đem ra lồng lớn hơn nuôi ở hồ. Sau 2 – 3 năm hàu được thu hoạch, làm sạch và kiểm tra chất lượng từng con bằng tay.

Khánh Trần (Theo BI)

Xem thêm:

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây